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原料：
3 N Y- x" I% l# b鸡蛋4个，马铃薯2个，胡萝卜1条，火腿250克，小黄瓜2条。调味料：盐1／2小匙，沙拉酱适量。0 n. \2 r9 l6 o
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做法：
- w7 [5 S, w( _ C* v1、马铃薯、胡萝卜去皮后洗净、切片，入蒸锅蒸熟取出，趁熟分别捣成泥状。" C$ l7 d; ?* V4 { C, q
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2、小黄瓜以盐搓洗，烧锅水将小黄瓜氽烫一下即捞出，浸泡冷开水待凉，取出切片状，备用。
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$ {" p0 f" ^" O/ `/ M" p3、火腿切丁；鸡蛋与冷水共煮滚后，改小火再煮10分钟，用筷子夹起（易夹起则代表熟了），入冷水浸泡一下，剥去外壳切片。" J- r( D/ q- R9 e% r/ P( y
7 _% P }7 j9 K8 v z% F4、马铃薯、胡萝卜、火腿、小黄瓜共同拌匀，置于盘面，排上切好的蛋，食用时挤上沙拉酱。 |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 09:17:45
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