夏季减肥菜谱----想瘦身的朋友看哦

迷失de幸

减肥菜谱,夏季减肥菜谱
减肥菜谱有很多种这里介绍几种实用,效果好的.
" L! m8 U. U8 i, ]; ]/ X( V3 s这里介绍几样可以减肥的菜谱以及适合夏季减肥的菜谱，在周末可以做一顿丰盛而又有助减肥的家庭聚餐。

双西合璧
  特色：红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。 原料：西红柿2个、西兰花2棵、油、盐、鸡精 适量 制作：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
7 C. {# b; v+ G+ r3 }0 N　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
& |$ y* I* R. m( D1 E9 x* U　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
' Z9 e1 S4 ?! R( b. c+ R, K　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是减肥的佳品。

- O9 m7 p, I. l" E9 K/ {0 K' D双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
: E7 _; f8 m7 U! u" q6 V- L( _9 R制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
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% W  e$ B- j4 K, S) C丝瓜发菜笋汤
　　烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。
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- w0 H" ]- m5 T4 M$ v* S  @香菇酿豆腐
9 C' |' w1 c& z原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
& S: C, O/ k7 P& J. Q7 h3 e) c制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

% F- T2 e! ^- H: R; Q! i( i香干炒芹菜
$ D5 T$ S( O% z. W& u原料：香干3块，芹菜300克，小葱1根。
" @4 \6 n/ M9 d0 y* U调料：清油、料酒、精盐、味精适量。
制法：
& [" `) |/ c9 b- {. u　　1.将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。
6 c4 C9 m9 f8 E! Z　　2.香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱花。
; |4 k% Y2 c3 D: L　　3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入煮3～5分钟，取出沥干。
$ \# r1 J/ U" k  Q0 S  x" {　　4.锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入葱花煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，烹上料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。
' M4 b; N* C7 Y  t: r; n* w特点：清淡绿脆，味道鲜美。
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枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

$ T+ r2 j" b0 e- ]( ~* @) H; w& u木耳豆腐汤
4 p& T6 y; V0 [2 ?" b) z& }( P原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
制作方法：(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
. M1 U: Z% |' S功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。