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夏季减肥菜谱----想瘦身的朋友看哦

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发表于 2008-7-20 12:47:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
减肥菜谱,夏季减肥菜谱
& ~# k9 A( b; k7 t' e减肥菜谱有很多种这里介绍几种实用,效果好的.
* u% c0 J# I0 s4 X" @& C2 S& m这里介绍几样可以减肥的菜谱以及适合夏季减肥的菜谱,在周末可以做一顿丰盛而又有助减肥的家庭聚餐。* X: m! o4 n: P( z2 `2 v0 l/ ~

& I) {: x" m0 T9 P+ \双西合璧 ' x- L- v% U! j; f; u5 @
  特色:红绿相间的得当,照样眼前一亮,营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起,让人很有食欲,而且酸酸的很开胃呢。 原料:西红柿2个、西兰花2棵、油、盐、鸡精 适量 制作: ; ~- R( x( o* G4 y
  1. 西红柿洗净,去皮,切成半月状。
4 H% \$ ^" A$ S; a$ F  2. 西兰花洗净并掰成小朵。. ^8 K  g1 w& x+ }' F
  3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。! Q8 q$ t" x8 p7 a0 [6 u
  小贴士:( q7 U+ _; Q0 B2 }* N0 s( p
  1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。" P' n  }6 q9 U: h4 e3 j( [" O: a
  2. 这道菜富含维生素,又不会使人发胖,是减肥的佳品。6 L. l! c% f( D" Y; [/ x  S
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双菇凉瓜丝 8 f" g/ n5 C( @& }
原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。
  ?  j$ s: _5 o+ c& ^: m制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。6 t( ^9 E) Z  }
功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
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丝瓜发菜笋汤
! j9 h2 X; y( R7 z5 j/ B8 I  烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。
) y: T9 ^2 l# `3 \) }0 f; j
. M5 t8 F/ u' K8 a+ m2 q/ ]6 {香菇酿豆腐3 p" ]$ V  C0 [! v
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
% B4 O6 l3 ]6 r4 K& ]$ T/ v制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。
9 e2 A" x8 }7 H/ ?$ a9 c功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
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& Y2 k: H& ]2 t* p0 e香干炒芹菜  ^  v4 n' [- p) l  C, b3 R5 l
原料:香干3块,芹菜300克,小葱1根。
6 t1 U/ t; V) ~, k调料:清油、料酒、精盐、味精适量。
* z5 e) Z: J$ z制法:- H. [0 P4 @: l9 b1 n# e; C1 Q+ ~
  1.将芹菜去根、去叶、去筋,洗净,切成寸段,粗茎切成两半。
; u4 v) P; [4 W. U  2.香干洗净,切成干丝。小葱洗净切成葱花。  S7 t; v$ k" m
  3.坐锅点火,加入适量清水烧沸,将芹菜放入煮3~5分钟,取出沥干。3 T' X2 @% L# p  Z
  4.锅烧热,倒入少许清油,油热后倒入葱花煸炒,将芹菜放入炒半分钟,再把香干倒入,烹上料酒,加适量精盐、味精,翻炒几下,出勺装盘。& O( A$ Q5 N$ ~! G) v
特点:清淡绿脆,味道鲜美。
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枸杞烧鲫鱼
$ J4 @3 F: O& [9 F原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。+ q* F; g' O0 O( S' B* ]2 s3 O8 y
制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加味精即可食。8 g4 w3 B# V8 ^7 v9 {' I3 I
功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。 & F  d' Z  u& q' ^& K' p8 b
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木耳豆腐汤
- W  W- ^7 v. d* s* s原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
& A9 D0 p( I4 V制作方法:(1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。+ d: d6 Y/ V/ f
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。
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