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醉河虾

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发表于 2008-8-5 17:45:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

1 {5 Q0 j8 l" E  J+ W$ L6 C 材料:   活青壳河虾250克,葱花、姜末、蒜泥各适量
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5 U2 @4 K9 q" c& u! x  调味料:绍酒、母子酱油、南乳汁、白糖、米醋、胡椒粉各适量
7 b3 G) u" N# R
  K) K, ], P3 v3 p4 H# u% W  做法:
2 L) m0 h2 G" b% h! z0 r# G: S8 E2 S' }
# l, N$ s& e( }8 r$ E  1、河虾洗净,置醉缸中;5 n) ^& F  u/ k7 [8 A* J

/ t/ ^' Q+ v) A3 I  2、浇上由绍酒、南乳汁、酱油、白糖、米醋、蒜泥、葱花、姜末调成的卤汁,盖上盖,醉焖即成。
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  友情提示:
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  买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。

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发表于 2008-11-25 21:52:41 | 显示全部楼层
肠胃不好的人少吃
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发表于 2008-11-26 20:14:22 | 显示全部楼层
吃了一次就差点吐,看来还是山猪吃不得西糠:393:
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发表于 2008-12-9 19:00:06 | 显示全部楼层
应该很好吃的,想吃
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发表于 2008-12-9 19:43:11 | 显示全部楼层
生吃的吗?~~~~
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发表于 2008-12-10 14:31:22 | 显示全部楼层
啊··美味啊  我最爱的菜
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发表于 2008-12-10 16:59:39 | 显示全部楼层
味道是好,但还是少吃,生的肯定有寄生虫
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发表于 2008-12-10 18:54:10 | 显示全部楼层
yummy~好吃呀!:394:
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发表于 2008-12-10 19:15:46 | 显示全部楼层
我要我要  我想吃的就是这个  不过可以不可以用白酒做啊  一定要加酱油的吗
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发表于 2008-12-10 20:08:06 | 显示全部楼层
很好吃的菜,我一次能吃一大汤盆
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