三文鱼可乐饼

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% K- U% `+ w0 y2 y6 _材　料：
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三文鱼排  1大块 (340g)

9 a1 ]- E7 w/ p  r" n/ Y$ L8 j, O% F9 t马铃薯     2个 (160g)
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干燥parsley  少许  
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调味：盐、黑胡椒粉、蛋液(半个鸡蛋的份量)
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面粉  适量
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橄榄油  适量
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配菜：芝麻菜(rocket) 或自己喜欢的沙拉菜

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& I; D! R+ V! ?5 x+ h做　法：

- x$ ]0 d1 S/ V8 _- I2 w1. 马铃薯去皮，放入滚水里煮20-30分钟至软
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: u4 q3 y+ @6 k! {6 _$ X0 }% Q2. 把煮软的马铃薯压成泥，待用
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3. 三文鱼排切成小丁，加入马铃薯泥里
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4. 加入适量的盐、黑胡椒粉、蛋液混合均匀
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5. 分别抓一陀混合物整形成为汉堡牛排的形状，表面沾上面粉

* O/ A$ t( Q. Z$ x+ V3 v, w6. 平底锅内加入适量橄榄油，烧热后轻轻放入鱼饼，各面煎5分钟即可。