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木耳炒山药的做法

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发表于 2008-8-5 18:07:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

$ ]# V" I% s$ A. t' k" m主料:木耳、山药 " D! P, E3 O1 s% S
/ ?2 ]. A' `( l# p3 f/ Z: A
    辅料:枸杞、葱、姜、蒜+ S) f6 D6 u; f
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    调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉
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: m$ ~" w  H6 a( G  ^2 a$ g/ ^; b    烹制方法:4 ~3 A" C3 p# Z! x0 R8 p" h

$ V7 `- E: U: K' W6 ^4 ~  @8 ]    1、木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;
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    2、坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可。) D0 H$ i* {0 v0 S; ~# a6 J" O
3 F6 j# L+ B3 n5 ^" G) M
    特点:脆嫩爽口,营养丰富。
发表于 2008-12-11 21:39:44 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-13 09:59:58 | 显示全部楼层
很有营养的菜 口感也好
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发表于 2008-12-13 10:13:09 | 显示全部楼层
这个菜蛮健康的饿,支持一下
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