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红豆沙的做法

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发表于 2008-8-5 18:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

7 G0 _/ ?6 |" {3 P- L$ H5 W6 b紅豆沙                                       ) P# R6 i7 T# M7 u6 `
材料: + v7 e5 {( D) Q- w4 [0 `
紅豆       300g
- x/ O- X( _1 u3 l: {, {碱                 一点
& n) A1 M  v+ [$ r) j: b) u砂糖 一点  红糖  一点# i/ ?# t% s6 u( J3 d; D
沙拉油   250g
# q4 E! ?0 n& \% w  ~$ _+ S2 Y奶油 或炼乳   一点' r3 k1 t) }7 H( y4 ~
做法:   o. K# @+ F+ w$ P! ]; P( M
1. 紅豆洗淨,以水浸泡約6小時後,濾乾水份。
! X4 O5 c$ h0 o4 }/ x! A2 \2. 將紅豆放入鍋內,加入4杯水及碱面,煮至熟爛。 0 n4 D: \9 I7 ~3 g% R, N% H
3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。
; }+ \& _+ e9 K# _4. 將沙拉油放入鍋內,加豆沙放入白糖及红糖,炒至糖融化即可。
* |! w% a& j0 m7 _8 `! Q5 、不停的炒,叫水分蒸发就好了。
发表于 2008-9-12 21:54:09 | 显示全部楼层
做一下看看,怎么样!!
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发表于 2008-9-27 23:06:25 | 显示全部楼层
好像很诱人   
# t8 F) T4 [  f' y3 n感觉要是炒的时候再加点蜂蜜   味道就更不错了
" {- Q* d; o  d# o6 t$ S6 P4 l: C2 c记得吃好利来冰粥的时候   里面好像有蜂蜜的味道撒
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发表于 2008-12-8 16:39:14 | 显示全部楼层
红豆派很好吃  。
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