蒜泥蚵仔的做法

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( U3 J) B5 a# `# j材料:蚵仔、九层塔、蒜泥、粗的地瓜粉。 蚵仔先用盐洗乾净后，准备半锅水烧开，开中小火温度约85~90度即可。
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4 Y2 m, t) x4 Y: A把蚵仔均匀沾裹上地瓜粉，这样能让蚵仔内的水分不会流失，放入锅中之前先把地瓜粉抖乾净再放入。

* a2 S" I# t$ k5 F* ]0 k/ @煮的过程中稍微晃动不要让蚵仔黏锅，煮的时间约為三分钟。
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% z; x. l, r8 V* m" L制做酱料：蒜泥1大匙、酱油2大匙，糖1/2茶匙、水2大匙、香油1茶匙，一起搅拌即可完成酱料。

  H% M# @* f9 m0 X准备装盘先把九层塔放在盘中，再把锅中的蚵仔捞起放置盘中，喜欢冷食的可以用凉开水冲凉，再淋上之前做的酱料，这样就完成蒜泥蚵仔。

zzzz1000

一定很好吃~~~口水ing~~~

zzzz1000

一定很好吃~~~口水ing~~~

bine19871203

感觉很棒的样子..

兜-兜

貌似很好吃 有点想吃的说