原 料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。
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, Y2 L4 T/ M# T" k9 }8 z操 作:
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8 U$ B. M2 m: d 1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀$ B( W. ]: u- B$ L& V9 d4 D& |! l: J
, r5 e$ Q2 r+ m4 k0 s% e* Q
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2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉
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+ N. c; L% k8 @& S: j 3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片, J, K/ z0 F6 L$ s* G* o* b
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4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干
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1 X3 @6 u, g- s$ j 5、卷成这个样子7 _$ x( o( q$ e
8 a& B, L- U' Y& K! D" C, L 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 |
狗仔卡
发表于 2008-8-13 23:22:34
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