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绿茶糯米卷

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发表于 2008-8-13 23:22:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
原  料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。
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操  作:
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& @6 [8 S  Q/ D$ d  k# H$ d% [  1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀5 x+ H& i' h. s9 Z3 a4 O5 L
1 h, G; j4 M' ?; K9 G1 A- K6 H5 b
! u/ s+ T' E& C$ v( B! B
 2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,俺自己打的粉,所以蒸了四十分钟,下图中就是蒸好的糯米粉1 {6 Q( J/ V9 o; `' o; E
  
* M- y: d8 I; |! p 3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片
* c6 }3 F% U# F/ G# b8 y' c
: P- z0 V) e+ t: A7 ^1 u6 ?1 Q) ` 4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干
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$ b3 e. s' b! l& \3 s' h8 C0 d- f  5、卷成这个样子
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 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了
发表于 2008-11-25 20:42:41 | 显示全部楼层
这是一种南方吃法
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 楼主| 发表于 2008-11-25 20:50:23 | 显示全部楼层
原帖由 SSYYBBSSYYBB 于 2008-11-25 20:42 发表 5 m( M3 K) X9 n% I# u
这是一种南方吃法
/ u/ g/ E) p* z* Z: B$ A/ V# v" i( |
呵呵,这个 是 我以前去苏州的 时候吃了 的,还不错
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发表于 2008-11-25 21:26:17 | 显示全部楼层
看着就流口水
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发表于 2008-11-25 21:29:40 | 显示全部楼层
恩!~~不错!~~~~很好吃的样子哦!~~~~~2 U& A( u) g( k3 V- p
口水直流的说!~~~
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发表于 2008-11-26 21:09:32 | 显示全部楼层
感觉好好吃啊!!!!!!
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发表于 2008-11-27 13:22:37 | 显示全部楼层
我觉得叫糕点比较确切这样的做法,不过可以考虑呵呵,还有很多种做法的,比如说放南瓜进去,成了南瓜卷,放芋头下去就成了芋头卷,嘿嘿
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发表于 2008-11-27 18:43:22 | 显示全部楼层
口水泛滥:395:
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