原 料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。
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操 作: 7 p1 z* _% c9 h# Q' J! A' f7 A
. B2 b& O# v% ~ 1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀
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2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,俺自己打的粉,所以蒸了四十分钟,下图中就是蒸好的糯米粉
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: g( U% B" k3 p7 G. P7 P& O 3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片; o/ V, \; t# W, M

: Z, D# |2 R" X7 C5 c% y 4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干2 D1 {5 L Q2 V4 W7 I1 \4 z: s
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5、卷成这个样子
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( ?( u2 t1 I$ \: @% S0 C& I: y 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 |