家常菜混搭 茄子柿子[图]

137

主料：西红柿 茄子（数量请按自家人口数量自行定夺，我是用了各一个）

8 p2 z0 i' J* ?2 y+ i, V    调料：生抽、盐、蚝油、蒜末
* ]9 B3 D! V$ x# n& M
    做法：

    1）茄子切成长条，西红柿切成大片；
+ ]1 ~( C6 t  Q# M8 `
    2）锅放比平时炒菜稍多点的油，油热后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同时加入生抽、盐继续翻炒；

    3）等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水，大火烧开，把西红柿片铺在茄子上，盖上锅盖炖；

) W7 ^0 ?* o( |; S  h    4）汤汁将要收尽时加入一匙蚝油，翻炒几下出锅即可。
4 O" W4 }8 V  x/ z; G) Z, |

youyoull

回家实施

PATRICK123

OK