鸡茸芦笋的做法

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·配　　料:

, P& W0 Z/ U: E  |, n; @: U青芦笋450克，鸡胸肉150克，火腿末1大匙；盐12小匙，香油12小匙；色拉油1大匙，水3大匙，胡椒粉12
# P% X2 w" `& v" c* }# {小匙，盐12小匙；玉米粉1大匙。
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·特　　色：鸡肉鲜嫩，滋味醇厚。
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8 d# A, p2 j2 a& n+ B% b% x·操　　作:
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1．芦笋削去梗部硬皮，洗净后交错放入微波炉耐热袋中，加盐和3大匙色拉油拌匀，松绑袋口，以强微
波4分钟煮熟后倒置大盘中备用。

2．鸡胸肉剁成泥，与色拉油、水、胡椒粉、盐拌匀后放入深碗中，以强微波烹煮2分钟。
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* j! I; Q/ @! h3．取出鸡肉泥拌入玉米粉、水，以强微波1分钟烹煮，取出搅拌，续以强微波再烹煮2分钟，再取出拌入
, p2 ~) s' z* {( {) V* o火腿末及香油淋在芦笋上即可