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鸡茸芦笋的做法

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发表于 2008-8-14 16:47:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
·配  料:
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) L+ [: G  c; c2 a  ^青芦笋450克,鸡胸肉150克,火腿末1大匙;盐12小匙,香油12小匙;色拉油1大匙,水3大匙,胡椒粉127 o0 _4 O* O, v" c% ]  j6 `
小匙,盐12小匙;玉米粉1大匙。
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·特  色:鸡肉鲜嫩,滋味醇厚。 " H" k/ h- _5 j/ ~

& d9 K4 r: |- E- p( L/ J) P3 P8 ^·操  作:
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1.芦笋削去梗部硬皮,洗净后交错放入微波炉耐热袋中,加盐和3大匙色拉油拌匀,松绑袋口,以强微
8 B7 T9 w5 Z  ?( ]( Z波4分钟煮熟后倒置大盘中备用。
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2.鸡胸肉剁成泥,与色拉油、水、胡椒粉、盐拌匀后放入深碗中,以强微波烹煮2分钟。 ' @5 T2 x* S9 _8 W' B+ ~" J2 E+ }

, y& L( `& K1 S" Z3.取出鸡肉泥拌入玉米粉、水,以强微波1分钟烹煮,取出搅拌,续以强微波再烹煮2分钟,再取出拌入0 Y5 I- C* q5 I8 I2 l  e
火腿末及香油淋在芦笋上即可
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