酥炸小鱼

137

这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。

小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
* Z& A' K+ Y8 G" c' E0 i: {

鸡蛋加淀粉拌成糊
, O/ K5 x% c( V
) G' G; w2 ?  y) C  E0 V- R, d将鱼蘸满鸡蛋糊

然后裹上面包屑

0 y9 p  {% M' l- P! I! ^裹好的码在盘子里
# p9 h' G3 P* D
* f$ z7 t3 q* m+ b2 ~9 v  t- t油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。

springzh

那这些小鱼的刺呢 ，，，吃小鱼理刺真是麻烦

phantom

如果是炸的,刺都酥了,可以全部吃掉的.

zxzxzx1212

呵呵!有机会做来吃吃哦 !