酥炸小鱼

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这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
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小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
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  L! ^) f9 Q/ w, t( H5 O# [鸡蛋加淀粉拌成糊

. Y9 Q9 O& V- R: v/ ?& ]0 C" G将鱼蘸满鸡蛋糊

然后裹上面包屑
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) f/ _' s+ b6 C) P4 X裹好的码在盘子里
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油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。

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那这些小鱼的刺呢 ，，，吃小鱼理刺真是麻烦

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如果是炸的,刺都酥了,可以全部吃掉的.

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呵呵!有机会做来吃吃哦 !