家常菜 毛豆烧鸡块

137

原料：毛豆米，鸡块。
. Q& ]4 E% T! j- y! `
  
    步骤1：毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。

    步骤2：加入酱油，料酒，翻炒一下。

% P6 [/ E% K) h6 B+ ]    步骤3：加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟这样。

    步骤4：然后放入毛豆米，加些盐，大火烧开转小火。
' I0 @; }: l: T2 }- {2 E- B
    步骤5：汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味。

, ]9 C- n; _0 c1 p4 ?. E3 {" c