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韩国酱汤的制作材料：
# @& m6 V% _1 ?1 R7 j% _( W6 f: m主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。, }% v# O1 l/ [( P% z' h6 S8 ^8 W" G: q
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韩国酱汤的做法：% r8 O8 ?. p- |# y; e
原料：
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: Z. a: W) A# U* `/ Y1.韩国黄酱。
2 w( z/ n* p. e& \6 M, W1 b4 l$ O- s2.辣椒面、生姜少许。
. r t5 I5 y- u: O7 |0 a3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。& Z6 h0 S+ x! X3 c& z$ c5 x. G8 E
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制作方法：! U9 Q9 B; T9 J& l6 g
$ i8 ?8 c+ {) x2 z, D- P四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 09:23:07
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