韩国酱汤的制作材料：
* ^2 r5 h' R$ _9 B: @! H主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。
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. ^. o% x. z/ m: F韩国酱汤的做法：9 h2 Q; O( O. o2 d9 K- s
原料：
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1.韩国黄酱。
N- v' w$ p6 h' s: a/ n2.辣椒面、生姜少许。' T. A# D. ?- J0 I8 M! o
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。' [5 A/ ]& y. f& @! U2 Y
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制作方法：
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- G" B" T, \; |( b8 L5 P' q, B$ }四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 |
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发表于 2008-8-17 09:23:07
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