双耳拌鸡丝

137

双耳拌鸡丝的制作材料：
主料：鸡肉100克,银耳(干)100克,黑木耳(干)100克
调料：香菜10克,白砂糖5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克,酱油5克,香油5克,植物油20克,味精2克
9 N$ X) e/ a8 ]- B
双耳拌鸡丝的特色：
菜质鲜香，味道爽口。
! Y4 T. n. T/ e/ L3 m) p双耳拌鸡丝的做法：
* i! W! G& t8 ?+ o+ [, I: c* h- ?1.鸡肉（鸡脯肉）丝放入烧热的油锅中炒熟。
2.黑木耳和白木耳放入清水中浸泡2小时，捞出洗净，再放入沸水锅中煮5分钟，捞出沥干水分，装盘，放入洗净的香菜叶和熟鸡肉丝，淋入红辣椒油、酱油、醋和香油，撒入白糖、精盐和味精拌匀即可。
: L# A4 A/ ^. H2 \$ ~" D
4 I1 V3 i' |: o9 T; h/ q2 M

食物相克木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
9 x$ j1 B* y) u) n患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
4 F" g7 p- @* z' U: L3 ?! o7 |/ @木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

crushonU

不错哦，很好吃的说

shangguan

要是有图就更好