双耳拌鸡丝

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双耳拌鸡丝的制作材料：
& Z: h5 X+ k8 y; N主料：鸡肉100克,银耳(干)100克,黑木耳(干)100克
/ l* l6 W+ l' a8 T  |1 |调料：香菜10克,白砂糖5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克,酱油5克,香油5克,植物油20克,味精2克
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) r) _: B- p' H4 m7 _9 J- R双耳拌鸡丝的特色：
* F; m4 o3 x" Y+ r7 Y菜质鲜香，味道爽口。
双耳拌鸡丝的做法：
1.鸡肉（鸡脯肉）丝放入烧热的油锅中炒熟。
) p( g. U% }* D2.黑木耳和白木耳放入清水中浸泡2小时，捞出洗净，再放入沸水锅中煮5分钟，捞出沥干水分，装盘，放入洗净的香菜叶和熟鸡肉丝，淋入红辣椒油、酱油、醋和香油，撒入白糖、精盐和味精拌匀即可。
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食物相克木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
0 y6 k2 W" O* j4 Q木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

crushonU

不错哦，很好吃的说

shangguan

要是有图就更好