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辣白菜的做法
1 g. v4 B i; O6 P4 F话说这次去东北玩，发现这个好吃的# @0 x8 B: A$ i
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/ ^: _ b. S; P韩国美食辣白菜的制作方法(简易版)（转） 1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。
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注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油" ^- |/ n. M m' Q- J
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_1 T5 w( P0 b% Z, F2.腌了半天后，挤掉水分0 s2 Y I" }8 _( G( h
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3.准备好：姜，蒜，苹果，梨/ |& [( O- Q7 U$ ` Q9 S
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4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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5.辣椒面，盐，味精
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9 [- u/ I$ s+ p: W( \4 ^ 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度) j5 ^* R5 Y+ q& T9 N8 o J
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& }) P5 r* U( w4 \. }8 v# n6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀, v" b6 D* R" ?' L2 k1 ~9 F
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7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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8.搅拌
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9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹, a5 L z( o6 K# [8 c8 F- j
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. w# I) \& |+ a5 T3 L h 注:一定要把手洗干净啊 或者带塑料薄膜手套
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11.整棵都抹好了
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! ?" L" _ H" x# u( h: v 12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
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13. 3—5天后成功" i# n9 b# l7 ^0 e+ X
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14.最后装盘
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狗仔卡
发表于 2008-9-5 18:54:23
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