|
工艺：炒 口味：咸鲜味 9 ?/ y) q0 ?2 j2 e" V
主料：鸡蛋(400克)
- F9 y5 g/ M/ j6 n4 K* V辅料：腐乳（红）(20克) , B5 y) ^: d) q9 n C
调料：大葱(20克) 香菜(20克) 色拉油(50克) - A; g* m+ M% t8 X- B. j$ C5 @, q
类别：微波食谱 健脾开胃调理 益智补脑调理 补血调理 滋阴调理 + d% M+ Y7 f4 c
相关搜索： ; R) o4 @, `0 b/ r9 H6 I
6 y5 {0 F; D1 b2 H
* H2 v3 v- R! o3 B. \( {# b
/ P" O! f7 t( G" k1 I
腐乳炒蛋详细介绍 5 p- m7 C8 F, c9 }
! i h% t8 ?) Z/ e' e0 C/ e* u , v# w+ g9 |9 r. f1 z6 \9 J
制作工艺
" f; a5 P7 X1 H X! k& }/ H9 L: e( ^8 r1. 蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。
. U M# d% u: K. l2. 烤锅入油30克，以强微波预热5分钟后，倒入蛋液并搅拌，再以强微波1.5分钟即可。
# y M& k. Y, b+ @! s食谱营养 u, }+ @. V6 D# Q
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。2 b1 g5 b5 \& Y( I+ X% L$ ^
- e! o. ^" e' T% ^5 `
6 \4 k' t% F# |
食谱相克 + m) T; j3 Z" o# |0 r# T
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
狗仔卡
发表于 2008-9-12 16:51:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡