冬天里的一抹温暖--番茄牛腩汤

wyq2006

温度每日都在下降，天气预报的大风降温蓝色警报一直高悬不下，在寒风凌厉的夜晚，家里有一碗热气腾腾香气扑鼻的靓汤, 或是一碗热热乎乎可以安抚肠胃的好粥在等着晚归的他，那是在外奔波忙碌了一天的人最大的心愿, 一定会让他加快回家的脚步。当他匆匆赶回家中,坐在自家的餐桌边，捧起热乎乎的碗来, 慢慢喝着色香味具全的美粥靓汤，这样的恬淡安稳，一颗驿动的心也渐渐平和下来。
! E+ S; y) p# A! D2 b% I
! l7 N2 j. x* s( `
4 O; |/ }1 A$ U7 @* l4 Z
+ d, G/ F' s( i8 I; I$ j材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、香芹、姜片。

调料：料酒、盐。

: N6 O% L3 W! p/ [% T做法：
# E6 L; `. k" ^- {+ ^3 j* y8 j
& s! k, c9 E) q9 d8 A: g6 o  　1 牛腩用清水洗净切块，冷水下锅，大火烧开，捞出洗去浮沫；

    2 胡萝卜、洋葱洗净切大块，番茄用开水烫一下去皮切块，香芹切段备用；
' v: b; q; j2 x/ W: K$ ?0 `2 ^
+ O+ R5 _# B4 m, _* L3 j: z　　3 将牛腩放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，煮开后烹入料酒，调成小火炖一个小时；
$ e  v9 P# h+ {1 s
2 C& Z1 ?- P2 Z" X　　4 之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖30分钟，再加入切好的番茄块继续炖15分钟；
5 K! J! h% o5 i: }; o+ k) p
    5 放入香芹再炖5分钟，最后加入盐调味即可。

子谷子

这个今晚刚刚吃过

terrywong216

喜欢吃这个`

omygod

喜欢