气血滋补汤的做法详细介绍

20071111

菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 健忘食谱
! S2 N: b) e+ F: s; H$ `9 i口味：原本味      工艺：烧
气血滋补汤的制作材料：
1 R3 |& |, {" R! V$ q2 K主料：乌骨鸡500克,鸭肉500克
  W6 m' F. Q: @$ Q& I/ a辅料：鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,旱莲草15克,桑寄生15克,合欢皮10克,白术10克,熟地黄10克,生地黄10克,续断10克,人参6克,鸡骨架100克
; l2 V/ v/ `6 M调料：大葱15克,姜10克,花椒1克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克
教您气血滋补汤怎么做，如何做气血滋补汤
$ m6 S6 R1 E# G: U% O9 `+ k1. 将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁，滤去药渣备用；
/ Y4 O; Q" r+ v' I( A) L2. 鸡鸭肉沸水氽后切成块备用；
. d" w$ E( Z+ Z8 D6 {3. 将砂锅置中火上，锅内下垫鸡骨，加入鲜汤烧开；
4. 放入鸡鸭肉块，加入姜、葱、花椒、料酒，烧开；
5. 再加入中药汁，改用小火炖至鸡鸭肉软烂；
4 i' H- o. z: h* X6. 拣出葱、姜、花椒、鸡骨、加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。


( A5 D9 M% V9 l8 I5 w, D小帖士-健康提示：
4 l6 x* J* A  }+ O2 V2 T( R7 Q1. 气血双补；
2. 适用于气血两亏之头晕目眩、失眠健忘、精神疲倦、腰膝酸软、四肢乏力等症。
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' q3 d; \1 e( c; F( j& N小帖士-食物相克：
* m' C9 L7 R- j! H  c8 z6 R* v狗脊：狗脊恶败酱。
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
& }9 m# M6 e9 T续断：续断与雷丸相克。
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，