气血滋补汤的做法详细介绍

20071111

菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 健忘食谱
; W5 x1 P, J9 j口味：原本味      工艺：烧
( K; T. \1 _7 V4 J  Z! {/ E! L2 G气血滋补汤的制作材料：
, C1 G1 o, \" `; |: ?! D( h0 F, L主料：乌骨鸡500克,鸭肉500克
辅料：鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,旱莲草15克,桑寄生15克,合欢皮10克,白术10克,熟地黄10克,生地黄10克,续断10克,人参6克,鸡骨架100克
调料：大葱15克,姜10克,花椒1克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克
教您气血滋补汤怎么做，如何做气血滋补汤
! I* f% h+ i; e+ K/ b/ M4 f, e$ A# j: v1. 将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁，滤去药渣备用；
2. 鸡鸭肉沸水氽后切成块备用；
3. 将砂锅置中火上，锅内下垫鸡骨，加入鲜汤烧开；
* d! ]0 O3 c. B4 i8 t4. 放入鸡鸭肉块，加入姜、葱、花椒、料酒，烧开；
5. 再加入中药汁，改用小火炖至鸡鸭肉软烂；
6. 拣出葱、姜、花椒、鸡骨、加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。

' j' W. c9 Y7 c- Z  D2 o
小帖士-健康提示：
/ H1 g$ B8 m0 Z1. 气血双补；
8 _) g; |1 C, ^, t$ ~! t" ~2. 适用于气血两亏之头晕目眩、失眠健忘、精神疲倦、腰膝酸软、四肢乏力等症。

- M$ g+ l* T' }* d小帖士-食物相克：
6 @. t7 K) K0 l# G/ U& \狗脊：狗脊恶败酱。
. n% u4 Z0 U& Q/ k8 ]生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
5 ]) ^3 J& k7 E# [, z续断：续断与雷丸相克。
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，