肉蓉拌豆芽

小板儿

主料：猪肉馅、绿豆芽。
# [2 s* s& N6 p; R" l( [. }# ]
$ R& f) ~5 X. M1 E  a　　配料：葱段、蒜瓣、姜、干辣椒粒。

0 L  Y! F7 p$ x+ m" R4 A　　调味料：生抽、白糖、料酒、胡椒粉、色拉油、鸡精、盐。
9 @0 M  F% Q4 B, P* J' A, \. g* L
　　制作：京葱段切丝与氽烫好的绿豆芽一同放入盘中拌匀；蒜、姜剁碎，另将生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精、盐以清水调匀；锅中倒油烧热，放入姜蒜末及干辣椒粒煸炒出香味，再将肉馅入锅中划散，调味汁倒入锅中，改小火煮至汤汁浓稠时关火。将煮好的肉蓉汁淋在豆芽上，吃时拌匀即可。

137

考生食谱里面 有介绍这个 哦 ，还不错的 样子，有时间试试看味道 如何