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枸杞红枣乌鸡汤

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发表于 2008-12-8 20:18:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
  “杞子红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口,材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用.. B" _% t- U; n
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材料:" h: \$ S* f' V" U  G/ K/ O
  杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。2 u- k7 j+ R7 p0 F+ y
做法:
4 ^  h* E, X9 v% m; t      一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
3 T9 C# i  L# H7 z* _+ s  ??二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
$ T. ^& h& v) k& B  ??三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。9 m. V: w: X6 P
  ??四、瓦煲内加入清水,先用猛对水开,然后放入以上材料,候水再开,改用中火煲3小时。
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