加州卷

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加州卷
原料
寿司饭300克，蛋饼1张，黄瓜条丶火腿条丶胡萝卜条丶蟹肉棒丶大根条丶香菇条丶寿司纸(海苔)各适量。
制作
1丶将寿司纸铺在小竹帘上，再铺上寿司饭，放入盘中备用。
2丶将小竹帘包上保鲜纸，将铺好的寿司纸以米朝下寿司纸朝上的方式放在席子上；在寿司纸上放上蛋饼丶黄瓜条丶火腿条丶胡萝卜条丶蟹肉条丶香菇条丶大根条卷起。
6 r% P' v! a0 \! d: C* K; _2 `3丶将寿司卷切成厚片摆入盘中即可(食用时可佐以芥末丶日本酱油丶寿司姜)。

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加州卷
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