焦糖布丁

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焦糖布丁
+ M0 z3 N3 j/ ]) l! @: k材料：
' k  l- E1 W" C/ J$ J牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量
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做法：
2 U  u7 ?  G/ b- P% A1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
/ y- ?7 z4 o% m4 `6 G3 S8 F' ~1 }2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
6 X: \) W% B2 C$ Z/ o% ?( T  o0 p3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
) T) u+ l+ d5 @2 a" N4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
& h5 N: I; i: m0 H2 @/ l4 z7 `5 i5.最后装饰即可。

兜-兜

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