焦糖布丁

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焦糖布丁
6 z7 p9 i- x6 Q材料：
# m: P$ a8 c$ G4 p* J- r牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量
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做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
  y- e- r" R5 v) q2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
3 c% Q3 c3 m8 s3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
0 @# N8 a3 H5 @9 w, `( `. a4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
5.最后装饰即可。

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