焦糖布丁

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焦糖布丁
材料：
2 Q  y" Z! f4 w! z1 j牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量
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2 E  Q: W" x7 b. V  i! O做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
9 @' R3 I4 h, ~8 m. z. Z2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
: q6 V$ c/ O2 l& h: e- W3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
. Q- ~& E. Z! g6 k  \5.最后装饰即可。

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