焦糖布丁

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焦糖布丁
2 ~1 ]7 O/ m2 @4 j& n) W材料：
牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量

做法：
: _; ]$ m. O  ^1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
8 x( L. W5 D5 w1 h2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
$ `. S. Z" F+ G" o+ e4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
+ z; a; g, H, i  u% n. b9 R5.最后装饰即可。

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