焦糖布丁

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焦糖布丁
% w. U0 f7 B, F: R材料：
牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量
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做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
! C  t: b! H- f% c( w2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
( u+ k  E& M8 X8 x0 S- S1 {3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
5.最后装饰即可。

兜-兜

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