焦糖布丁

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焦糖布丁
5 j4 l6 f% a/ }* G材料：
牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量

! u  j+ ^. Y; d- w6 T做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
3 }8 L$ r9 M  V3 H$ m3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
$ S6 h& b0 ?/ p4 ^! r9 G4 P- s5.最后装饰即可。

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