找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 1011|回复: 0

意大利菜的程序

  [复制链接]
发表于 2008-12-23 10:37:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.头盘:意大利文称Antipasto,是“用餐之前”的意思,可分为冷盘和热盘。: W2 C2 R& R$ g/ F& @
2.头盘后第一道菜上的一般是汤(Zuppe)、意粉或炖饭(Risotto)。3 P9 \% X- w4 [: j3 w4 f/ @% Z4 ?
3.头盘后第二道是主菜,可谓整个晚餐的灵魂。上的主要是海鲜或肉类,这些菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点盐或橄榄油就可以了。牛肉、羊肉和瘦肉、火鸡、田鸡和炸鱼配土豆或蔬菜、烤雏鸡配渍蔬菜等应有尽有。上这道菜时,侍者还会加上生凉菜、西红柿、渍蔬菜和油橄榄。& \+ _  d  Q& B, |% S0 l( ~. T
4.等主菜吃完,当然就要上甜品。意大利菜的餐后甜食品种相当多,有草莓、酸枣、西红柿、松脆奶油蛋糕等。吃过甜品后,还可以来点咖啡、红茶或餐后酒(Digestive).
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2024-12-23 21:27 , Processed in 0.057592 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表