鱼香木耳海带0 b9 A. Z- G/ w5 `5 l7 H) y( M. P
原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。
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( n8 C$ J9 {2 r% V调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;, ^* L, K# C+ R; J7 Y
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防辐射菜—鱼香木耳海带
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作者:食尚小米 文章来源:美食天下 点击数:87 更新时间:2008-12-3- i4 [% O4 ?9 G6 s w; G& o
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: \" `# z' u$ G( m8 E$ V% O" r4 N原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。
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调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;
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做法:
R4 N ]% h9 \6 A/ k(1)将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻室一会。
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( w; p+ t! Q) c( d(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用,胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎。
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(3)取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成碗芡。
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, s" F* J6 c8 I9 C5 R(4)锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油。
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; G6 n9 I2 Y/ c) s" }! \/ F(5)锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁,倒入,迅速炒拌匀即成。
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& Q8 w) C& C% }( i) L& H(6) 用小红辣椒,胡萝卜摆盘。
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防止电脑辐射小常识:1 h+ F. d) L, S5 Y
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常用电脑的人会感到眼睛不适,视力下降,易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面:
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5 M3 A3 a }5 U吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。' o( d* R& A/ m) @$ m
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多吃含钙质高的食品,如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。
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' V4 E/ n9 M9 S+ J注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。, }7 q2 }8 n9 h
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注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力、及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。4 B# A4 F0 i& T& c
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% E+ G# P; @$ \/ s( D吃一些抗辐射的食品:银杏果及黑色食品9 C" @7 j; l. H; k9 w, s
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吃一些养颜的食品:如樱桃、美肤水果等: Z$ O0 [; s; F, q# }4 j
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5 a# a$ [' O0 w4 f. _8 C9 l使用电脑时,最好在显示器前配备质量较好的防辐射屏。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、等富含维生素A、C和蛋白质的食物, |