鱼香木耳海带( \% }6 H3 b) W3 U j
原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。
0 C% d' @3 x* q( b2 y& C3 N Q6 J+ ^2 G- f% j/ k* M
调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;
- y/ l; v3 ^5 z+ Y9 Z$ P, U* ^2 Q' P/ x2 H# |2 l
% B8 C& y. M, p# \
防辐射菜—鱼香木耳海带0 e' W# W7 ~$ b' ^2 J0 X5 W
; w. @' N. ]; M: F/ X1 G
作者:食尚小米 文章来源:美食天下 点击数:87 更新时间:2008-12-3
3 i8 L0 N+ a% `/ y; m( D1 W9 W! {0 T+ F' ?$ J
) a, O' I, \' {# g6 s! D5 J2 a5 F" z4 a/ r7 O4 A" O2 z
原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。. E# B' J/ ^5 W3 a, f( E2 G. ]/ X. I
7 N7 @( T9 v/ Y3 ]) N+ {调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;0 M' v5 c3 V. u: B
4 K& r$ T+ a" f1 ~+ \
; g) h/ C- B( M. t: B5 c- X* E$ x4 a& n% i
; ~' j# w C0 ]! p" C8 R% U
做法:
4 y' U: Y" f5 B1 c(1)将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻室一会。
6 E( G u$ Z7 E6 c4 {: O2 ^
" G0 v* @& Z/ \# W J(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用,胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎。
, J/ |6 J5 L: `9 @- {4 I, ~% Z, j9 a
(3)取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成碗芡。
. i+ T! }8 T$ l7 z/ E
# _' U/ `# z! r9 F' V7 l(4)锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油。
; ~% U" W" g+ P- s" Q# b3 A: k# x% k! p
(5)锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁,倒入,迅速炒拌匀即成。
5 F9 A) J, Q/ b# ?( Y" c4 b" x, y* f( F4 x( [
(6) 用小红辣椒,胡萝卜摆盘。) v# `$ L& V' d$ A4 y L
4 I# P3 S- J c- E) J2 ^/ S7 K, ~
9 D$ t: a( p' ~9 T0 G- p, E4 W/ D防止电脑辐射小常识:
4 A6 f& |( u4 P1 l- _/ z K. z4 i, Q( y& e2 K) |
常用电脑的人会感到眼睛不适,视力下降,易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面:9 ~+ y- Y, p( i# P/ @8 s
' r# l9 i, `5 v& o, G. Y, ` $ q7 {% K, z' n0 c" |
7 N4 M8 a0 S7 H吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。8 F3 T$ G$ r. ~2 U/ e( V
7 r3 Z' [' K6 E+ L+ Q
y1 d: x/ `9 h# r- {2 Z7 e
' ~' d+ [6 M2 S; {5 W5 q7 n3 {* y
多吃含钙质高的食品,如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。
7 ~9 A/ m; I B; L
, b, M# V, }$ a2 D+ x4 }
+ V. Z; h3 w" y5 n
4 I( n9 \) e* X. |, S) t注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
/ b) j4 }8 [ o% U7 {2 s# t- k* v/ O6 o2 H. x( z: F# [
/ G1 P) o. g3 H" M O0 C
9 i7 j9 ]. C. Z- J6 J9 I9 K: E
注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力、及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。2 K* b9 s# P8 v% h( B1 r' a
( u+ t) j. [3 F/ V+ s- z: C7 s1 c$ n1 z 2 `2 @% q+ A) [" ]0 \
E+ |, {. e: S$ a吃一些抗辐射的食品:银杏果及黑色食品
3 b3 _3 }# a# d) s% n# d6 M
9 z3 P3 `. u+ S& b: O 1 q) Z) U7 b+ L* d: K% e
& Q$ l; p* r, `
吃一些养颜的食品:如樱桃、美肤水果等
: E7 ?* n! I: V+ d/ a ^, O8 ]8 n8 t( i5 h' H/ |3 L, j
L. p, k9 I0 h) }3 Q0 v
) ^5 n4 I$ q8 n使用电脑时,最好在显示器前配备质量较好的防辐射屏。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、等富含维生素A、C和蛋白质的食物, |