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将土豆蒸熟，剥皮捣烂，加不同材料制成各种口味土豆泥。（土豆泥热时加入各种材料效果比较好） 做法：; r% [: i+ Z8 d" o, v/ e& _# ~
1、溶化的黄油，适量白糖，少少的牛奶与土豆泥搅匀，上面浇蕃茄酱，最好洒上些咸蛋黄碎，吃时现拌。（这是我认为唯一凉着也好吃的土豆泥）
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2、色拉油烧热，浇在已放盐和胡椒末（一定要胡椒现研的末）的土豆泥上搅匀。如果手头有鸡汁拿来沾，味道一点也输于KFC。 ; [$ }$ K l' ^# C0 O& k
" b; I8 W; `, H6 @ R1 t- [3、土豆泥加入酸奶，盐拌匀。
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4、起油锅下姜末，炒咸蛋黄，加入土豆泥，盐，醋。炒入味即可。
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5、牛油烧热后加入洋葱丁炒软，再加入土豆泥，小火煎黄即可。 ! X' C/ _ x" `3 B
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6、土豆泥加白糖，碎核桃仁，碎花生仁拌匀。
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7、用黄油将蒜末或葱末炒香，烧在放有盐，胡椒末的土豆泥上。 % }4 i* Q& ]8 g% y, K6 m v, y
! ~2 j r$ A# \$ y9 K. r, a7 b: W4 R& u/ {8、土豆泥拌碎葡萄干，混入蜂蜜蜂搅匀。 / @1 p, L. f1 ?2 [- m, M- I
! ~8 w" w. x0 @7 B+ V9、土豆泥，胡萝卜泥，苹果泥，加一点点白醋和糖搅拌。 - [& \3 C7 `6 Y# M/ y4 L, W& a
% {% g& g7 j( V. n- z) U我狂喜欢吃土豆泥，所以基本上不做带肉的，这样可以光吃它也不怕不消化。 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-23 22:20:21
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