土豆火腿沙拉

simplelove

原料：

; r) D7 ]* c4 J3 u9 }　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。

( K/ b' r- s- p) Z- ?' _' m* m　　辅料：

- D+ O5 I* |& T+ H- r$ j# A　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。

　　做法：
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6 x( y! R4 ^7 z! t　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。

- z7 ?+ Q( x! J( a0 o　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。

　　Tips：
8 h$ [$ X! y- D$ b/ \
& P; L7 {9 z. s0 n9 h　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。