百香果冬瓜

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原料：
3 k* l" @. w% L6 P冬瓜600克
& g# Q/ s) s# K5 x. @* o百香果浓缩汁1杯
& Q: p$ I8 i+ c话梅5粒

辅料：
" l' r$ X( q: m/ C2 e盐1大匙

做法：
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。

, t; U6 O! V* K6 a! }Tips：
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。