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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料: 9 z( t8 ~* g3 ^9 T
土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
- X! E! a) y6 K附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了)
; @9 `6 d9 F1 D* D3 H% K1 h3 l1 y+ x4 i' d# s0 ]
特色:   J/ v% S' n! ?, ^3 r1 u
  e& t  l' ?/ Z' b' o* V# Z) e1 l) ?
- l" k) S- p( x% U9 v" y4 h
# ~5 X- g( i2 Z: ~9 w

, E/ E' e+ y* g& ?# _3 E' E操作:
( e# f5 a; L% S& ^, `(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。
+ d6 m5 \8 w4 n$ @, f1 h' {" ^(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。 $ }+ t: L) ~8 p: e* N7 p8 z
(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。
0 v0 B: k9 |8 i, Y- P6 T(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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