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配料:
0 e2 i& H" H Y9 j4 S R! H) Y土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
9 V% ~/ P' z `* O0 P( h r! o附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了) 9 t1 F8 b h; F& R
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特色: . H8 T J g, Q! Z, Y
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操作:
& ~5 u+ D# ~2 d" r(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。
) r6 F$ \5 J( f: M9 e* J; }% |(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
T+ ]9 F1 ^' {# p/ I* \(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。 ( ?5 k9 A/ V& B$ w7 Y8 u% S
(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。 |
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