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向您推荐在500与1000元的价格区间的11款好酒，。6 B% S' M4 {1 H: S0 B
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葡萄品种译名解释：! \2 h- I7 m5 y+ f
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葡萄酒名称中的葡萄品种译名通常由进口商或经销商来翻译，各家翻译均不同，以最常见的白葡萄品种Sauvignon Blanc为例，就有“白苏维翁”、“苏维翁白”、“白萧伟昂”等不计其数的译法，更为常见的有台湾译法“白苏维浓”，香港译法“长相思”，以及大陆译法“长相思”。9 a) U# y. L) H5 q6 v+ {. W7 ]. A' O
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基于译名的混乱现状，并考虑到读者在买酒时依旧需按经销商的译名采买，因此，本杂志在提及酒名时依旧保留进口商的译名，而提及该酒所用“葡萄品种”比例和内文中都会采用大陆译名。
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! N4 N9 y6 @( d1 }; @" M; O8 g; x3 Q塞纳伯爵阿乐斯哥顿一级园红葡萄酒Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres3 b8 `' t4 `+ H" [2 v/ u
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酒园的酿酒师就是老板，绝对是一款亲力亲为的Pinot Noir精酿。0 S6 v+ y8 m- ] X, p/ f) C
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产区：阿乐斯歌顿一级园法定产区Classification: Aloxe-Corton 1er Cru
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$ m' V( k$ Q% ?4 e' L 酒精度：13%. A& k# p* p1 Y% Z( B' R6 y
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葡萄品种：100%黑品乐Pinot Noir" ?. J, b0 O# J" e* \" G0 o* X
8 w9 F' S3 h" F; l: W 类型：干红葡萄酒- G W+ c& ]6 l" ]9 z6 C$ D
3 P- ~) A% Q( C! h 年份：20031 p# Z+ F: p4 }2 [
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价格：￥1000.00
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最开始有很强烈的香料味，然后从香料变成红色水果香，如悬钩子、紫罗兰，变化过程很明显，香气比较年轻，复杂的风味还有待产生，单宁细腻、成熟、滞后，当你在嘴里含到一段时间，甚至慢慢咽下去之后，单宁才慢慢出来，回味有一点红果、皮革的味道，显得扎实，持续性长。
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( t: {8 r' W# ?- x5 w- O5 _候爵巴罗洛酒庄卡努比红葡萄酒Marcheshi di Barolo, Cannubi DOCG
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传统与现代的融合令这款Nebbiolo兼具优雅和力量。5 T+ n; H- K- }
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产区：意大利皮埃蒙特Piemonte，Italy
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酒精度：14.5%) O0 [+ t) N- b) @- u
. b+ a6 T' W' j( V- D 葡萄品种：内比奥罗Nebbiolo* K* O! W0 O1 U# K
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类型：干红葡萄酒) X& X& g5 E/ Y1 u9 j7 k4 {
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年份：2001& O9 d: E8 f% }2 Y% P4 Y
: p7 I2 t; |; g' f2 w. t8 O 价格：￥888.00
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这是一款来自Barolo的酒，颜色是标准的Nebbiolo，比较浅，你可以从香气中找到很强烈的香料、樱桃、紫罗兰、鸢尾花、矿物的香味，有法国木桶的味道，也就是说它掺杂了老的传统的Barolo的发酵方式，开口大木桶发酵，又使用了一些新的陈酿方式，就是用小的法国酵母桶去陈酿，所以你能够找到其中有丁香味，有一些复杂又很优雅，富于变化的香味，香气的表现很出色，酒体比较重，尤其是在中后部它有很强大的坚实又庞大的结构，是一种香料味主导的口感，很结实有劲，收尾是慢慢地、很均匀地在收结，回味非常的长，层次上非常好，能放超过十年。# a8 v. L' h, J4 g' `" E2 T) N
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活灵魂红葡萄酒Almaviva! R* r. o+ ~, x
; a. y2 j" |4 |# a 野性、肉感、动物园狮虎山的味道，极具征服男人的力量。
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产区：智利美坡Maipo，Chile. }! j3 [ F- B- P8 R
' v0 U1 y& ^" y( X 酒精度：14.2%
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! t$ r; u' p! a a# c5 l 葡萄品种：70%赤霞珠Cabernet Sauvignon，3%品丽珠 Cabernet Franc，27%佳美娜Carmenere* ^/ F6 p$ h$ t! |1 Y
$ g3 Q0 h n1 J: x 类型：干红葡萄酒
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年份：20015 X0 I0 t6 x' f9 ?( B0 Q0 q
1 h! [0 @/ p1 i7 j7 d- A) ? 价格：￥1006.00 x$ G2 K7 N5 B( s" P7 U4 J
7 ^; H+ K2 ~* O9 h' r 这款酒的香气很有趣，能够找到动物园狮虎山的味道，当然它还有很多烟熏、皮革、黑莓、果酱、咖啡的香气，它的结构就是有一点超大，甚至超过你口腔的容量，很霸道，它的单宁很野蛮，目前来说甚至掩盖了几乎所有的其他水果特性，可以再放四五年之后看看它的单宁柔顺了之后会怎么样。
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桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒Torres“Black Lable”Mas La Plana K8 y: e8 X: r. ]3 C- `7 l
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在1979年的巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上，它成为第一款在盲品的情况下击败Chateau Latour的西班牙葡萄酒。$ E5 H3 D Z3 d: M
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" K, M: Y: l4 r+ B8 S/ o 酒精度：14%- Y8 c* d1 W. J* D# e0 ?4 X0 S
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葡萄品种：100%赤霞珠Cabernet Sauvignon
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- G4 A( [* i, T( S& t 类型：干红葡萄酒
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年份：2003: E Z9 j8 Z8 X/ ~. S6 f) n b
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价格：￥489.00
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8 @# I. e9 `$ a2 Q, G! y& E 橡木味很重，果味也比较强，桶的单宁带来的粗糙感太强烈，破坏了整体感，回味甜，但不一定是糖，可能是比较高的酒精，总体来说，用的木桶太多。
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. H4 a* M% r+ V w P5 N {费加罗之恋红葡萄酒Almaviva
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, V" p Q+ F3 H! R% ^, o% l; t 法国式的优雅嫁接在智利的浓郁之上。
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& u7 k. k. `7 o& x 产区：智利美坡Maipo，Chile
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* \7 b5 D( o9 `% b 酒精度：14.5%) U- M+ Y( P1 V0 V: V
9 W4 w4 B+ J1 z% B- L 葡萄品种：73%赤霞珠Cabernet Sauvignon，24%佳美娜Carmenere和3%品丽珠Cabernet Franc
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' t2 v% x* [" R% y( o! O) J+ S, b: | 类型：干红葡萄酒
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年份：20049 P4 [+ Z8 [! s* @
6 B% k; o+ y A3 ^3 X0 c# R
价格：￥959.00
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相对而言甜美一些，绝大部分的香气和绝大部分口感都是来自于橡木，如香草、巧克力、成熟水果、黑色的李子、西梅、香料的味道，做得还不错，但是木头味有一点太主导了，葡萄过熟，入口会很肥，结构很大。 |
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狗仔卡
发表于 2009-1-7 13:04:55
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