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培根芦笋卷的做法

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发表于 2009-1-11 16:06:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料:西式奶培根500克,河虾仁茸200克,芦笋250克,精制油200克,生粉适量。
2 y5 ]& p2 @2 q" Y3 p- F( l& t做法:1、将西式奶培根切成12厘米长,平铺在贴板上,洒干生粉少许,用虾仁茸均匀地铺在上面。
# g' b" v" d6 @7 r. H  o9 S2、用培根将8厘米长短的芦笋包卷,成卷下五成热的油锅炸熟,倒入漏勺内沥净油,锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。
: t; t$ u8 o' q! b2 i$ m( P+ h特色:咸鲜适中,香嫩可口。
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