异域风味

雪夜花

                                                         口蘑烩咖喱鸡   
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3 O% N0 F8 V$ p　　主料：口蘑
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　　辅料：鸡肉、西红柿、洋葱、红萝卜、青红椒、蒜

: f9 U6 x9 n3 u! r2 y" @　　调料：盐、鸡精、白糖、黄油、蛋奶、咖喱粉、水淀粉

% f+ Q& p( H2 s　　烹制方法：

　　1、将口蘑洗净，表面用刀划几下切成块，坐锅点火倒少许油，放入黄油

4 N' i* J& v9 X  Z3 e　　炒化，放入鸡肉、蒜煸炒，炒至鸡肉变色后加入盐、鸡精，放入口蘑翻炒片
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8 C, ?2 |3 _9 B% @. B* l$ v　　刻；
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9 a5 p6 R6 e* J& R6 _　　2、加入咖喱粉炒上色，倒入开水，放入青红椒、白糖、洋葱、西红柿、红
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: D( X& u5 R9 w　　萝卜炖熟，加入蛋奶，水淀粉勾芡出锅即可。