异域风味

雪夜花

                                                         口蘑烩咖喱鸡   

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, O; Q8 A7 U# P  e. f6 q　　主料：口蘑

  
- @5 B( ~1 u6 L+ ~5 s6 L　　辅料：鸡肉、西红柿、洋葱、红萝卜、青红椒、蒜

　　调料：盐、鸡精、白糖、黄油、蛋奶、咖喱粉、水淀粉

　　烹制方法：
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; j0 e7 W/ N8 K. e7 q　　1、将口蘑洗净，表面用刀划几下切成块，坐锅点火倒少许油，放入黄油
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  F1 F; d- ^5 R　　炒化，放入鸡肉、蒜煸炒，炒至鸡肉变色后加入盐、鸡精，放入口蘑翻炒片
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　　刻；

- _1 _0 H# [0 P: k0 _- S! |7 @! ?$ W　　2、加入咖喱粉炒上色，倒入开水，放入青红椒、白糖、洋葱、西红柿、红
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8 f' x- i; g$ B6 a* K　　萝卜炖熟，加入蛋奶，水淀粉勾芡出锅即可。