异域风味

雪夜花

                                                         口蘑烩咖喱鸡   

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9 B" J+ L1 o  q6 y' h6 X　　主料：口蘑

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$ }: ~$ r' \1 X4 ?: u; d! C+ U7 u　　辅料：鸡肉、西红柿、洋葱、红萝卜、青红椒、蒜
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: \- o0 W$ V: A; M# f  G　　调料：盐、鸡精、白糖、黄油、蛋奶、咖喱粉、水淀粉

5 e4 f5 S6 ?" B+ H( o6 ]* N　　烹制方法：

8 k0 c  K- f: r0 O! \! |6 V  c5 _　　1、将口蘑洗净，表面用刀划几下切成块，坐锅点火倒少许油，放入黄油

　　炒化，放入鸡肉、蒜煸炒，炒至鸡肉变色后加入盐、鸡精，放入口蘑翻炒片

+ |( k) D. r7 |　　刻；
+ m, ?  Z3 b/ _0 R6 `! B
0 t  _0 R4 c( k6 |" A. @　　2、加入咖喱粉炒上色，倒入开水，放入青红椒、白糖、洋葱、西红柿、红
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7 \4 A$ ]5 b" @5 v　　萝卜炖熟，加入蛋奶，水淀粉勾芡出锅即可。