凤凰萝卜
4 ?+ q! q1 F% j5 y. y" x 原材料:
4 C( A; G/ r0 b @! O+ G# ]: Z' K" M; b3 i* ?
鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
9 ?2 |4 Z( _' O& R1 g, d( w% {6 b+ N- h% \
调味料:
" G9 z6 A5 v! {" P% z/ B2 B5 X/ y+ R" z/ l
花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。 " |/ ?+ V6 z# u
/ X/ |: V8 n& A# a( F
( a4 v- v- Z# m7 ~. r8 P+ `
2 B! M1 f7 J* O
5 l& T4 h2 x, U- y4 y6 ^ Z, H
0 A" v& i4 ~* p: v k 制作过程: 0 p+ _6 f& R! I2 R
0 p! p& U4 `6 q8 H1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
( `" C, K2 p4 P- u+ m e! s% ~- R! c; y0 m; ?. c
2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 - m, I& c& A2 A& }4 L. o
' Y1 m3 Z2 Q9 q x
3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。 |