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雪氏私房菜谱--开胃小碟

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发表于 2009-1-22 02:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
凤凰萝卜
4 [( I" G! N) T: w( d    原材料: * d8 }; n' H) K# `2 W+ X9 B
6 ~1 ~$ t& b) A: P& L5 t
鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 7 T) u/ T+ `& L8 l& V, Y
& P8 L$ w5 }8 U5 ~# p2 y
  调味料: / U. W3 n) u; j% J/ y
5 D' d# ~* n* Z& Z
花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。                                                   ; C9 w; B" L' U, r

/ V2 j3 e& U8 ?; Y" i- k% a. t# L- C. k
                                                      
( J2 S9 n) F' `+ z# t6 h! B3 g
8 F4 U1 W2 P. N8 B" N* f8 }$ i8 v8 ?, X0 j1 T4 C1 q
制作过程:
3 |6 I. C4 ^: s: C. |1 C
- K( z- ^9 V' o  E/ ?5 G: T1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
( W5 K2 S$ R! J6 O' e% D7 r
5 v6 \/ I2 a. ]# _0 D2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 2 d  l) \6 y2 ?0 E2 T2 n/ J

+ G7 _- }/ G8 P4 r$ r* M& W3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

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发表于 2009-1-22 03:22:56 | 显示全部楼层
好好吃的样子= =
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发表于 2009-1-22 05:10:19 | 显示全部楼层
太简单了吧?万一做出来不是那样子呢?
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