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新年新便当——【大吉大利饭】

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发表于 2009-1-22 22:26:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
便当某些时候是幸福指数的体现,当你在别人沏方便面的时候打开一盒有菜有肉、让人惊艳的便当,那种优越感是不言而喻的,吃到的不仅是营养和健康,更是独享的浓情蜜意。2 X5 w* b( D" I+ I. _( ~% [: o

  t9 L, j+ b6 [) U- p如果你也是需要自带便当或者为别人准备便当的人,那么就献给你新年里的新便当——大吉大利饭,烧鸡板栗的谐音吉利,祝大家都有好运气吧!; l' E# @& R( A% Z# i0 E
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大吉大利饭(板栗烧鸡翅+米饭):
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8 x) [% h' x, [- }5 g# b. r" e板栗烧鸡翅:
$ D, C4 [7 j6 o3 A1 ^' x1 N材料:) E' c" h5 R' H) Y  i/ i1 z4 d* H
鸡翅(或者鸡块)500克、板栗300克、姜15克、料酒2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、大料3粒、冰糖30克、盐适量、肉汤或者开水、油。
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做法:1 p% l" @. b: d
1、将鸡翅洗净剁成小块。% ^3 u; h8 ?7 X) P; B0 g# K9 Z8 f

, H0 ~4 p8 h0 b' |( I$ B; j: t( `2、板栗去壳用开水烫5分钟,将皮剥掉,在7成热的油锅中炸成金黄色捞出沥干油待用。9 Q2 p1 s+ a; c- h1 U
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3、炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入鸡翅块炒变色,加入料酒、酱油、冰糖、大料一起炒,将香味炒出来。
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4、加入肉汤或者开水,没过鸡翅,烧开后撇去浮沫,加盖转小火将鸡翅炖熟。, q0 V  w. a' R: R; K

$ z& r* v9 o, e$ r! n9 X  Y9 [5、等鸡翅熟后加入炸过的板栗,再小火炖10分钟。
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6、等鸡翅和板栗都酥软时,开盖转大火将汤汁收浓,最后用盐调味。
发表于 2009-1-23 12:30:53 | 显示全部楼层
更好了.应该这道菜非常好吃吧,不过啊,要是不吃RICE就更好了.
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发表于 2009-1-23 17:36:03 | 显示全部楼层
应该不错吧 做法也不难
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发表于 2009-2-4 20:38:12 | 显示全部楼层
这个不是普通的盒饭吗
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发表于 2009-2-5 10:57:08 | 显示全部楼层
看写的满好吃呀,对与不会做菜/饭的朋友来说,有帮助的
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发表于 2009-2-5 12:32:44 | 显示全部楼层
这盒饭的名字是为了讨口彩阿~
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