在家做肯德基早餐—烤牛肉卷饼+香菇鸡肉粥

waha666

烤牛肉卷饼需要这些材料：
. C, g( _' m8 V; D/ w牛里脊200克、彩椒3个（青、红、黄椒）、面粉150克、玉米面有面粉的一半就行、黑胡椒碎适量（牛肉和黑胡椒碎简直就是绝配）、盐适量、橄榄油适量。
1 {. T: \3 I0 {) E8 L. h
做法：
" W, H; t9 q5 _9 `1、将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用。原做法是调成了面糊，然后摊成了玉米饼，我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂，将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂色拉油，用擀面杖擀大擀成圆饼，可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点，平底锅刷上一层薄薄的油，放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中饼的中间会鼓起，因为我们在两个面剂间涂了油的缘故，这样煎好后把饼分开成两张就可以了。买来的现成荷叶饼或春卷饼也可以这么吃。

" S" e8 e; d* _
! I3 z9 L0 T/ y2、菜椒切成小丁，放入容器，加盐，黑胡椒碎，橄榄油调味，搅拌均匀成色拉备用。

' f) o# ~0 D$ ?6 A4 n/ l' Q  C3、牛里脊切成大块或大片，或者肉条，切成大片的话用刀背拍松，撒上盐，黑胡椒碎，料酒，淀粉水淹渍片刻。再加点酱油煎完颜色会比较诱人。

3 O5 p% u, b" {% \" Z4、锅内倒入适量的油，将牛肉放入锅中煎熟，或者放入烤箱烤熟。
/ ^/ u! A+ v1 t1 k6 S, i
5、将煎好的牛肉放在玉米饼的中间，上面放上彩椒色拉，再将玉米饼卷起就可以吃了，我还在牛肉上剂了一点黑椒牛排酱，喷香的牛肉配上爽口的熟菜色拉，用玉米饼卷着吃，光想想就已经很有食欲了吧。
) g. s6 E  N( m( ?# w% K
" S) y+ d' E4 q) ?4 p这道菜还带一点墨西哥风味，里面的肉可以替换成你喜欢的，比如鸡肉、猪肉、或者再多加几个虾仁，感觉都会很不错。

还可以像我们吃春饼一样吃，我还做了点加鸡蛋虾仁的卷饼，也很好吃。
& z' j0 l* Y' [0 ]) Z. I
! w) w3 E4 P# W2 B+ V香菇鸡肉粥需要的材料：
0 K7 F3 O% h0 e大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块（鸡腿肉也可以）、玉米粒适量、胡萝卜一小块（这些材料的量都随意吧）、盐1匙（我只加了盐，你可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的。）
# m, q/ |8 v5 o' ~+ m- H, n
1 p8 `/ Q3 Y0 I6 \1 ?4 `做法：
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

. o- Y$ R8 l& _% v9 N& q9 N2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4 n% U0 n$ n1 `7 A- h8 w
+ `0 J4 z1 d: T4 S0 m$ ~5 R+ V, U4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
) h! P: s' h1 ]
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

567

早上做这些真的好累。。。

lays乐事

好馋啊

arlet

很诱人啊

耀琥珀

莪寧可多睡下也死都吥爬起來作得。。
! Z/ u" G- Y) n. w* b0 U莪懶:386:

tanglai

看上去不错哦  有空自己试试

damao99

看上去很不错哟。
应该很好吃

新窝

绝对支持 自己做 不去KFC吃

range.h

大学以后几乎再也没吃过早餐
LZ写的太详细了，图片也很漂亮

terrywong216

额的神啊~这也太复杂了把！