雪绒丝蒸扇贝

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盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。 扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃。  
% x- c! X# a) `$ d4 n' E% W做法
  扇贝取贝丁，用蛋清加调味料、生粉，上浆待用，白萝卜切丝拌生粉，用锅烧水，白萝卜丝入锅氽熟，制为雪绒团，将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后，把贝丁放在雪绒团上，浇白汁。 盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。  
特色
萝卜丝形如雪绒，贝丁鲜嫩可口。  
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太简单了吧。。。。用量都没写

123月

白蘿卜絲是雪絨...加白蘿卜好吃麼

DONCON

白汁是什么？可以介绍下吗？

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哈哈。回帖要积极嘛

幽行菲雨

流口水了,看着就痒痒的..