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材料：$ H8 L$ @ _ W6 N
( O5 ]* `2 _8 ^牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
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腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙* k, x6 i' }: |" G1 S9 x
. t# U$ w; x' w0 c五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末4 c" I8 {, h. A
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做法：; W( c8 Q0 o i5 ]5 ^- a
! h) b) E& Y: u( L7 [) b1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片 ~; C+ @# Y4 h/ ?* `% p; v6 v' r
% ~/ \& e6 D/ s2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟! g6 K: [+ T5 n
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3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用
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; [' C: m& e; [" f7 n4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟, o2 L3 D7 \9 i) e* X+ p
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5、取出翻面，再烤2分钟% L9 }( s6 J" t4 [" Y& z# I v
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6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可  |
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狗仔卡
发表于 2009-1-24 19:54:33
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