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材料：+ z& q0 M2 q6 ]6 y/ _5 {! j1 v
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牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
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腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
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4 {, n0 r# V+ Q- a五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末% v J# y2 L; T) S v6 n9 Q& X+ w+ a6 M
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做法：8 c: N* T- `& B/ J+ s3 X: P' v
' s7 o, J- P. H$ A8 {6 ^# \1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片
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7 y" w% q! h }7 A! S$ U( ]2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
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1 E9 X1 ?) u/ K' U4 `% k* [3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用# }' t- m- B4 B- q
1 |7 U z- e4 o2 b4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟4 x3 N6 L7 u/ @( {2 t2 N5 q
* D. W( Y* a, g w" u$ ^5、取出翻面，再烤2分钟; d y/ a1 t M9 R: `& @
0 Q5 D* b+ _8 i1 q" X9 c, s% x6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可  |
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狗仔卡
发表于 2009-1-24 19:54:33
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