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材料：3 W, _" q: }+ ^- }4 }: n( U: O7 M) C$ z, z
( U: s! }9 p! w) S& d/ K( D% @8 G牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）0 t) \3 @9 ?5 \9 h- V! Z
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腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙9 k3 U* [1 h6 `. T. a/ K
- H' W/ l; W* ?/ |五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末0 @+ ~) v) {* ~. {" A7 y F5 `7 m
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做法：
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; n9 c& |) P4 T5 l, y/ v. h: |8 K1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片- P/ n' ~( f+ t; h3 H) F
" t8 B+ Z6 @8 f9 L2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
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3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用; `; q* h& b( k- v* n7 d0 ?2 B8 E
* ^4 x: { C" C# R) M0 t( o7 M0 ~4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟1 Y! r. D- ]! [+ E# \% _7 V1 v! h
* p& ?) v, x6 p8 U% G% ^5 }4 F8 s5、取出翻面，再烤2分钟. f- i# d/ Q2 d+ L! \0 @/ l
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6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可  |
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狗仔卡
发表于 2009-1-24 19:54:33
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