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材料：
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牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）8 l; G+ P% ]/ e0 p
& {. |1 D" C$ S( [3 G) [- Z腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
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* I/ I# t% U6 s( \: s五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末+ X) B3 v, N) o, | S' h
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做法：
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( S) I/ Y3 {& v' M( j% D( V1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片0 S+ C ]5 k" \4 j8 t4 z- X
% A2 c9 w5 {* Z& J2 }2 u2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
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/ ~; S; ?) G# f+ u3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用
( }" y4 B/ |& ?& }7 T$ u3 a, v' X, A5 n0 ?
4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟6 V& @& q% \, B
" o% f% m. J4 {5、取出翻面，再烤2分钟) T Q% z% K* [
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6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可  |
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狗仔卡
发表于 2009-1-24 19:54:33
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