找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 1250|回复: 2

姜母鸭

[复制链接]
发表于 2009-2-6 13:35:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料】 鸭一只,黑芝麻油3大匙,米酒1瓶,盐少许,糖少许
, w( n# N; W( d: Z
0 M, W0 M" o1 @0 i% v) ]3 z1 V    【做法】 * R4 l& {0 R% h8 z

& o, Z. M. n* v# Q, c7 P. ^* T5 c    1、买鸭子时先去内脏,回家后洗净剁成块,老姜去皮后洗净拍碎 9 _1 e: |8 w$ ^: d  z

8 s5 O2 }7 t& V3 a2 l    2、锅烧热,将黑芝麻油加热,先炒姜,再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干,加水1200毫升,捞去浮沫,改小火煮20分钟。   [8 h' B' r2 t" v4 J: ?! F
% _0 U1 K+ A) Q
    3、倒入1瓶米酒,加盐、糖调料,续煮10分钟即可。
 楼主| 发表于 2009-2-6 13:36:02 | 显示全部楼层
鸭肉- 鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-2-7 21:19:43 | 显示全部楼层
谢谢楼主,好人一生平安
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-8-23 22:36 , Processed in 0.054762 second(s), 6 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表