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嫩鸡好还是老鸡好?

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发表于 2009-2-13 09:47:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家觉得嫩鸡好还是老鸡好呢?
) Q7 g( _: s5 z/ `$ M/ `老鸡的肉太老,炖汤味道也不新鲜。
) T0 b. W0 b) D下次去菜市场记得买鸡时看鸡爪分辨嫩老鸡。
6 y' @0 _5 u: J5 w3 V  L' d别被骗了啦。7 o" S; e* K$ y
记得买嫩鸡哈。
 楼主| 发表于 2009-2-13 09:47:37 | 显示全部楼层
我给大家提这么多宝贵意见,大家要顶哈。
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 楼主| 发表于 2009-2-13 09:48:19 | 显示全部楼层
我给大家提这么多宝贵意见,大家要顶哈。
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发表于 2009-2-13 09:50:35 | 显示全部楼层
如果是做烧鸡必须选老鸡,要不然在烹制的过程中,皮容易脱落,影响视觉效果8 _5 J- X1 }* u/ W8 W4 E: o
如果是买切割鸡炖汤就选小鸡,肉比较鲜嫩。, N) X, K0 q# X5 R* O/ J
我再帮楼主补充一点,看鸡的年龄准确的说不是看鸡爪,而是看鸡的脚指甲的长度。
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 楼主| 发表于 2009-2-13 09:54:59 | 显示全部楼层
哈哈  楼上好强大
! ?5 w2 o2 l) v, ]( O7 G) N其实我对做饭点都不懂7 I, `; K. F( T3 C7 _
以后多多请教?
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 楼主| 发表于 2009-2-13 09:55:18 | 显示全部楼层
哈哈  楼上好强大
8 z. N. x6 e0 w4 c" S4 P' p其实我对做饭点都不懂
( x9 ~/ |6 P. U2 v以后多多请教?
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发表于 2009-2-13 10:00:06 | 显示全部楼层
啊,互相指教啦呵呵
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发表于 2009-2-13 12:49:30 | 显示全部楼层
呵呵,还以为是说JJJ呢,不过还是估计到了的
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发表于 2009-2-13 15:24:04 | 显示全部楼层
我给大家提这么多宝贵意见,大家要顶哈。
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发表于 2009-2-13 21:50:35 | 显示全部楼层
各有特色吧,萝卜青菜各有所爱
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