吃过中式炒面吗，意面的原理相同。只不过面条是意大利面（有各种形状的，粗的细的花形的螺丝形的空心的等等。。。）# N& R$ c* e. p
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沸水下面，吃多少下多少，中火煮至面条熟透（自己捞一根尝尝，生熟你该分得清吧）。捞起漓干水分备用。 ( F1 e! N/ @2 q6 A4 J! T 然后做酱汁（或配菜）。这个也是根据各人口味。爱吃酸甜味的就用番茄酱来做，爱吃肉的就做肉酱，做好后与意面搅拌后食用。也可用黑椒牛柳来炒，或者用蛤蜊、虾、鱿鱼来做海鲜烩意面。反正你爱吃什么，就把什么炒熟烩熟然后将煮好的意面加进去就OK了。$ U, ]5 A" P% b
! Z" A8 ~, j6 q, d2 m9 d. K 不过感觉楼主对烹饪没什么天份，虽然做意面很简单不过为了好吃起见还是请你喜欢的人去西餐厅吃吧。
狗仔卡
发表于 2009-2-21 11:23:11
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发表于 2009-2-21 13:00:36