栗子酿鸡翅 [1P]

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材料：鸡翅、栗子
   
$ l+ E! s7 O/ p. d8 C做法：                                             
    1、挑选外观完整和尽量大只的鸡中翅，去骨
% H- ?) b5 s  S: E# ]: g7 u8 Y. L    2、挑选新鲜无虫蛀的栗子，去壳和毛茸茸的内膜                                             
: E( z2 P: R: C' n    3、去了骨的鸡中翅用少量米酒、细盐搓匀腌20分钟
! r+ S( ^/ Z+ v9 |; ]& u    4、栗子肉切成花生米大的丁，用少少牛油慢火炒熟              
5 l5 i8 |: ?' c& y    5、把去了骨像一个袋子一样的鸡中翅用牙签封住一端
6 T) ~+ [( ]  c- Y3 x1 e( E    6、把炒熟的栗子丁酿进袋子一样的腌好鸡中翅里（因为鸡中翅受热会收缩所以不要塞得太满
1 |& ^8 O; f9 Y9 c) m' I5 V  ?    7、酿好后，用牙签封住鸡中翅袋子的另一端
. c/ _! _" m8 d    8、封好的酿鸡中翅连着牙签下热油锅略煎一下逼出油
- Q3 f5 x6 N+ M* J9 q& y$ C0 p$ v    9、鸡中翅的表面有点金黄时，加一点糖、酱油和水慢火焖
    （因为腌鸡翅时有调味，所以不必再加盐）
    10、焖个五六分钟汤汁收干，就可以起锅装碟了
2 D. B' T0 T5 }6 G+ l    11、上桌之前把牙签取掉，鸡中翅煮熟的时候已经定好型，所以不必害怕会散掉。

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看到了就想流口水

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哈哈  不错 哦    :386:

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可以尝试看看怎么做。