材料:
O* b3 {+ u! n X+ S$ H' L荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。" b# Z. y w5 t E$ n5 c1 h
! K' l# U) G, z9 ?- x0 t2 r1 x2 a; i调料:
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0 V' ]: I7 j: @ j/ `韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。! t$ P+ Q, Q1 }$ p6 c5 \$ s6 V
/ {' P/ p) ?8 ]做法:, M8 Y) o( I3 G% R
1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)! R ^. d; R% k# i* L
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2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
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3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。
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4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。
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" b& s) \8 }0 O面条不要煮得时间太长了,熟后即可盛出过凉水。' R& Z1 u f3 C/ U& C( P
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