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朝鲜冷面[5P]

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发表于 2009-3-1 13:15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:7 W4 A8 h. J% W. l$ |9 Q/ h
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。
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调料:
" ^+ G7 F, n* |) z& s
* J2 d) g" p  S: r( r. [韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。/ `6 X% B0 @( @4 c9 z
& S! _* v- a; [) `8 J- U- ^
做法:$ h6 ]# F0 G% [# R, t% j
1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)( V# Y& i5 [; l; O" {- a: `4 r

9 F9 V: R8 C( o2 M9 P" l6 _- A2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
; w2 z2 o% G8 q* z' z
6 u4 G, T! ]& Z, z  q: z7 d3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。
" Z* l  `  A; G. @2 o5 N) O7 X0 b1 B1 \4 x+ ^
4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。
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面条不要煮得时间太长了,熟后即可盛出过凉水。
( g( k3 f" H4 x- Y+ i% _: c: n  n4 N% G# w9 ?0 F

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发表于 2009-3-1 15:36:00 | 显示全部楼层
找个机会要做1次啊 ~~~~~
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发表于 2009-3-1 21:51:07 | 显示全部楼层
这是水冷面,拌冷面也很好吃的,不过比水冷面要辣一点.
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发表于 2009-3-2 18:12:28 | 显示全部楼层
好啊 好啊   我超喜欢吃  哈
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发表于 2009-3-7 20:53:33 | 显示全部楼层
垂延遇滴啊。。。。
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发表于 2009-3-10 17:11:22 | 显示全部楼层
韩国料理 非常喜欢
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发表于 2009-3-10 20:01:20 | 显示全部楼层
我也吃过,挺好吃的
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发表于 2009-3-11 21:39:07 | 显示全部楼层
在 吉林吃过,感觉不是很习惯的
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发表于 2009-3-12 23:02:04 | 显示全部楼层
看样子应该很好吃吧。
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发表于 2009-3-26 17:50:22 | 显示全部楼层
听说哦到北朝鲜去那里的 冷面才是 一个棒哦!
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