|
白汁意粉 -! E8 D% B6 n) Z, P
5 S& ~/ u' T2 W7 @5 H, T* r% s1 g' Y
材料 : fettucini意粉,蛤蜊,蘑菇,白葡萄酒,忌廉(cream), 蒜蓉,牛至末,香菜末,罗勒末,胡椒粉,盐。
- g7 a" ]) X+ [8 X
0 K2 }$ q0 b: A6 k6 L0 q做法 : 适量橄榄油烧热,放进蒜蓉炒香,加入蘑菇翻炒片刻,放进蛤蜊,注入一杯白葡萄酒,上盖焖煮至蛤蜊开口,捞出蛤蜊备用;锅里汤汁继续烧煮至收半,加入忌廉,牛至末,香菜末,罗勒末,胡椒粉,盐煮开;意粉放进加盐的滚水里煮至7分熟,捞起沥干,放进酱汁里,放回蛤蜊拌煮至汤汁即将收干即可。
* \2 y6 H) `, @ E3 W+ W" s, w+ ^7 I( o, F; ~* Q9 k9 W
火腿沙拉 - 各式生菜洗净,沥干摆盘,中间摆几片prociutto火腿,淋上yogurt沙拉酱,撒适量芝士粉即可 |
|