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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料
6 z1 `7 z- V0 V3 b3 [1.木瓜1只、鲫鱼1条7 N" X  k% V# L* ~! ~3 q/ }; H! ?
2.姜2片、盐适量
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# G( M0 `: d; w8 A' m2 M: E制作过程) m. \, p" ?6 p1 v0 G
1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。
4 _+ \' y; A' F# s9 H$ f2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。
( N, J  e, A3 s5 i5 }& a8 q7 r5 H: N3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。
/ p* L. t* x5 I( G7 S4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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