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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料0 L) Y' D8 t% E7 u4 |: J5 @' g, z
1.木瓜1只、鲫鱼1条
2 _2 U- y4 \, ]4 _2.姜2片、盐适量
$ C, I! E' |9 U7 D5 a
) n! r- s' W0 E制作过程
  @8 j" e' `, t2 G) d& P/ T* p1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。
3 {4 k: ]: t. A% _) s2 c$ T) r. i2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。6 p# m, _2 a& k( Z% Z. T
3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。
& ], l+ Z9 \3 G# C4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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