鸭血豆腐汤

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材料：

, a! u& y; M# ]; V4 d8 [* g7 b　　简单的原料，鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等
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做法：
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, V* p% F5 Q9 V" u1 B5 Y; K# O　　1、原料水冲一下就可以了，不用摘、不用洗，真是方便呵；
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" ?5 z% |3 j% q; l" d　　2、豆腐切丝，真的是很难切很难切很难切，真佩服那些大厨们切出来的细如发丝的豆腐丝哦；

　　3、鸭血切丝这个还稍微的好切点；

　　4、把豆腐丝和鸭血丝放入煮开的上汤中炖熟；

　　5、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶，OK了。