柠檬鸡脯

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材料：鸡脯、柠檬、盐、糖、喼汁、吉士粉、鸡蛋、二汤、菜油。
0 T/ U1 U# o7 G- [2 b0 n& w6 R
/ {9 K; d; a; Q* }# l9 p　　做法：先将鸡脯洗净切件，用盐、柠檬汁、喼汁调味腌15分钟左右，然后把每件鸡脯均匀蘸上鸡蛋和吉士粉。开镬下油，用中火将鸡脯煎熟至两边金黄色，用适量的二汤、柠檬汁、吉士粉埋芡调味，淋在煎熟的鸡脯上，上碟便可。