豆豉做香辣蟹

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作法：
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! z7 B: \, {* e& k　　1、锅里油热加花椒粉，豆豉炒香。

　　2、再加姜丝葱白丝炒香。

　　3、加入温哥华蟹件，略为翻炒。

6 ~4 E4 T0 I7 p0 Z; [6 Q+ ?( D　　4、倒入米酒，加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。

& A. J) K# x# Z/ X7 T1 ~" K; y3 O# t　　5。盖上锅盖闷一到蟹熟，最后加入葱绿，出锅就可以吃