豆豉做香辣蟹

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作法：
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5 [- M/ ^0 X6 q# D　　1、锅里油热加花椒粉，豆豉炒香。

6 _! a, Z( @9 G- u) `　　2、再加姜丝葱白丝炒香。
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　　3、加入温哥华蟹件，略为翻炒。

9 D5 Y# J- U% B' S1 x( M　　4、倒入米酒，加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。
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  a6 b6 H. i" e6 W　　5。盖上锅盖闷一到蟹熟，最后加入葱绿，出锅就可以吃