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水果美味的正确饮食方法

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发表于 2009-3-29 03:39:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么有人连皮吃某种水果能治好病,为什么有些人吃荔枝比你多一倍,他自我感觉良好,你就上火?其实,吃水果也是很讲究的,懂吃水果的学问,不仅能使你吃的更有滋味,还能治病:& i- E& p$ U- }  x* l* V$ m- n
  
1 x/ t& j4 k6 s+ D& ?. S. Y" _& `+ A  荔枝的吃法' N( a) o5 x  M, a! u4 R1 V
  
0 z7 t$ y0 g  ~1 k' e/ l+ r  把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
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5 l+ l1 |& a5 k! c# @9 x  菠萝的吃法
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  h1 d4 M& y' h) N# X- J( B  先削皮去“钉”,再切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶,以减少甚至除掉过敏原,这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口。
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! ], X( m& ~  Y9 D! E+ y' H& @  甘蔗的吃法2 H) E& H) e1 G$ K' ]" [
  ; y5 m5 h" {! W7 Z# d0 j
  吃甘蔗应从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若从根部削批吃起则会越吃越淡,剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗,最好将其切成20~30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜。: B, r6 D$ L5 Y5 x
  
' E+ @/ m3 m9 [+ S: y6 s+ Y1 Y6 t  西瓜的吃法( W% ^- B/ L5 S5 k, c2 \
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  薄皮、无核、起“沙”的肉西瓜自然是最理想的,一个0.5公斤的西瓜,可冰冻后挖个小孔,用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃;如果买了不红的淡味西瓜,大可把它当成冬瓜看待,切块连皮一起煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料),可消暑、降压、开胃、消渴。
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  榴莲的吃法
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  所买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,初学吃者较易接受;若吃过量,会热补充而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞;用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。' j) D2 M: T" p  v8 E4 G6 I
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  香蕉的吃法! b, h$ X! ^7 C7 u
  
" K% c- Z/ e; }( E! E  K  香蕉性凉,可降压、去燥火,胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳,沾淡盐水冰冻吃,口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下,再伴凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃,或加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕,也可用米粉包成汤圆煮吃* H7 r: l6 m4 e) Y7 N' A1 b5 H
  
+ h, j- X9 x1 r5 B( K  雪梨的吃法
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3 G5 A1 E* J" o$ ]- e0 }  出洗净连皮鲜吃外,可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,能清热、制风热咳嗽;也可连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清肺热、开胃作用。
发表于 2009-4-2 17:57:44 | 显示全部楼层
水果的吃法还挺多。
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发表于 2009-4-6 08:49:30 | 显示全部楼层
我不是都能吃到的。
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