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微波麻辣豆腐——5分钟快手菜

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发表于 2009-4-16 15:30:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:4 W4 R( ~: y0 i9 I0 b
豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。1 \9 w- _5 l' R2 k7 }$ T
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做法:3 l) s: [# H( D
1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末,与豆瓣、油拌匀。" E7 U9 ~, h* g7 a3 o
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2、豆腐切方丁放入烤碗中。
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3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟,取出倒在豆腐上,撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤,稍微拌一下,放入微波炉中叮3分钟。
发表于 2009-4-27 05:46:55 | 显示全部楼层
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