减肥专家指出,要想终生保持苗条,单靠计算热量是不够的,因为以节食方法来减肥的人有不少是减了而又复增的,形成了越减越肥的恶性循环。为此,在饮食减肥上,他们提出了以下的建议: + f0 d# Y% n+ N0 b
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+ z, ~5 b! Q3 R- _' K# c9 ^永不谈节食
; c; T4 W7 m$ G7 ~ W- r( k+ o5 T! f 减肥最成功的人并不提节食,而只是改变吃东西的习惯,戒吃高脂肪食物、甜品和零食。
; C! A; l1 i$ S5 c; p要实事求是
9 T% B; _- `2 `- F 希望把体重减到不可能的程度上的人是注定要失败的。正确的办法是,开始时即要制定一个切实可行的进程计划,使体重稳定地逐渐减轻,譬如每星期减0.25-0.5千克。 & M8 a, s, j% b1 B
每次只戒吃一种食品
0 G& W2 o# T8 t4 ~4 B; x9 h 如果在同一时间戒食太多种食物,可能反而会使人在下餐美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品,比较容易做得到。 0 m! c, H! q. ~2 _, U, S+ s. u
切不可戒餐
. ~" P' p4 r$ I$ T+ N8 s: \ 每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的热量,因为人在每次进餐时,其新陈代谢会加速,也就是说,如果戒餐,身体会以降低新陈代谢率的方式代偿。 $ e) h6 v, o2 Q D1 Q3 x2 q
不要饿肚皮 4 n0 X, W- d# D( T5 r, G) D
如果在减肥中故意让自己挨饿,那么身体就会出现3种反应:积存水分,新陈代谢减慢,容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望。
" Q9 n. l K Z' S. u吃东西要慢
7 ~" _! L( V3 N1 b L. C- l d0 U 要细嚼慢咽地享受每一口食物,要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。狼吞虎咽的人,进食后不易产生饱腹感,会吃入更多的食物。
0 }* h7 m! ]+ Y) M; v* u/ H) K: [" o- B* w少吃脂肪 " {* w% w/ L/ @+ F
一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。
( G: v* m0 [# m适量增加淀粉类食物的比例
: ?: j4 n" T9 I S+ D, y 复合碳水化合物只含少量脂肪、糖和热量,是控制体重的好食物。应该在膳食中增加马铃薯、大米、面粉和玉米等复合碳水化合物成分的比例。提醒注意:在这里增加的概念是指每日食物配比,并非增加食入量。
; Y# O B1 t/ Z- }慎选零食
]+ {) A. w0 l$ g! J+ X# I, z 要选择吃不加糖的爆玉米、米粉饼、蔬菜和水果等等。 0 I$ F" p3 b* ?
明智地吸收糖分
: ~# b; _( P* z4 D$ O 如果你在麦片粥里加一茶匙糖,那并不要紧。但要切记不要吃隐藏着大量糖分和脂肪的食品。 8 Q/ w3 @ [) P( m) P, v
不要完全戒绝爱吃的东西 5 P. B e+ k8 [; {2 Q
找个适当的方法来享受你喜欢吃的食物。假如你爱吃炸薯条,不妨用烤炉烤几条只涂了少量油的薯条来吃。 " H6 M% p$ n x. N9 i$ F/ D6 `
失败乃成功之母
; y$ A6 k7 I0 P; d( H/ s 要记住,减肥很少能够一蹴而就。从减肥最成功者的经验看,都是通过不懈努力才找到一种对自己最有效的减肥方法的,要有坚定不移的打持久战的信念。 |