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6 O1 X( j4 w- r# U* y0 S主料：酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把) K' e, B4 |/ i% z# G% Q# p
辅料：葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
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制作： 6 Y, @# C7 ]9 E; N( H+ S( h
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1. 豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。+ `# x% q; \" d S, k3 Z
9 t9 Z# E' t) q* c) W2. 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。
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( L+ \ |& V$ A- l3. 放酱油，味素。
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0 v2 K0 I) p X4. 放酸菜，将作料炒均匀。8 d! Z& S$ k. L3 |, [' \9 I
$ @- P& ~1 G' ?0 U5. 添少许水。& |& V+ E1 g4 X, [
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6. 放入烫软的粉丝。
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7. 开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。 |
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狗仔卡
发表于 2009-4-27 10:55:22
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