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酸菜粉

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发表于 2009-4-27 10:55:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

  s/ o; ^/ y, @4 A5 H7 Y7 |( i主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把  U; I# j3 _/ w0 T6 _, T  n
辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
8 j3 D7 F2 f; E  p$ {- ^* u: M3 T8 g0 g: Z, ?  ~2 O! K, D, W4 r7 ?
制作: / W8 x! l/ e: e$ v* B

$ `3 K4 S! C3 V+ O% O. F, ~) X- m) w- }1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。
# Y* _  W# l- J# n9 U; K/ s1 L
6 o1 Y9 c' H" G! D( c. n2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。
! Z$ _6 h( B# o$ H% L
. |% X2 t4 [. e8 X: y) C5 G& j3. 放酱油,味素。/ M3 W2 x( n9 Q& N* I) Q4 ~
8 u9 |4 M; c3 S1 ?
4. 放酸菜,将作料炒均匀。5 U2 R+ N6 C* ]/ F

9 [: v0 ?( z& t$ n; n5. 添少许水。0 m% F' L1 x  ~2 v  R

6 l& x/ u& ?+ q3 ~. |  f6. 放入烫软的粉丝。0 z) M# |, k2 G

( O0 {! C. s7 a7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。
发表于 2009-4-27 14:42:30 | 显示全部楼层
看的我超有食欲,改天一定做做看
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发表于 2009-4-27 21:07:41 | 显示全部楼层
我吃过.很好吃!!!!
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发表于 2009-4-29 00:24:33 | 显示全部楼层
支持一个。。。。。。。。
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