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主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把
2 M8 z, r$ J6 r, O辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
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制作: 8 f) F% X' q" p5 N+ I. S
. ~. l- a }3 K8 M v1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。
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2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。
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3. 放酱油,味素。6 }! f) a6 b6 g* V6 S! G
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4. 放酸菜,将作料炒均匀。
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5. 添少许水。
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6. 放入烫软的粉丝。. Z! c6 z7 c9 _. R" w1 {& M
, D8 |% w! Q7 \% t \7 ?, ?( C4 ]7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。 |
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