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主料：酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把, l# T1 x- z' }
辅料：葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素) ?3 [5 Q! Q- Y6 u. z
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制作：
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1. 豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。
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% x/ @3 z( V! g$ D6 q2. 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。
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$ I, t* Y0 [; U' {, O8 H3. 放酱油，味素。+ k4 s' A( b. S* l
3 E& f7 h( y5 Z4. 放酸菜，将作料炒均匀。/ g4 m, N1 v& L
% F P: _7 B$ w ^/ k" _5. 添少许水。
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% r( I' r$ N6 q6. 放入烫软的粉丝。
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( p# v% f5 S2 p$ O2 u% e7. 开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。 |
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狗仔卡
发表于 2009-4-27 10:55:22
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