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2 y5 {. |' R7 l9 n7 R8 ?; B" X主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把: u/ \8 M N" w: q
辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素( p/ F0 c9 X. B5 ]2 z3 L
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制作:
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/ M6 ]3 t! z/ v! E4 @4 c1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。' P, E0 X Y% w k4 t7 q/ U
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2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。
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" w1 F# K- M( o3. 放酱油,味素。
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& V/ [9 B: X# L$ r! l: w$ i8 |, y4. 放酸菜,将作料炒均匀。5 X1 p1 h' x+ Q7 [: L- Z
0 T9 f( ^8 p; T* J5. 添少许水。2 F! B& s1 g8 k( c* ^9 |
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6. 放入烫软的粉丝。. z0 q' O5 U4 _# c1 Y
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7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。 |
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