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1 w$ w2 I' F3 `- l- B: A+ t/ V2 D' i7 ]主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把
# b$ ?; _" I1 V0 O' b0 a- A辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
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6 P4 b8 P& _0 l8 S+ X$ v制作: 4 G. n7 b( S. y- ]( Y; m# W
, d' [* v f- m. \; q1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。
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2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。
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$ f- X3 S# n4 f# _3. 放酱油,味素。4 h7 B3 W8 A6 c' o9 P+ O6 @
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4. 放酸菜,将作料炒均匀。
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5. 添少许水。
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6. 放入烫软的粉丝。1 C; ~# M: y% l: U7 z% ~
l" J: [6 K. ?6 I7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。 |
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